-
Lækker forskel mellem morgenmad og italiensk pølse
Vær almindelig.Benjamin Buford Blue, med sin rosende liste over alle de måder, han elsker at nyde rejer på, vandt ikke kun over Forrest Gump, men fandt også en ven i os alle.Denne ærbødighed for mad i alle dens former er velkendt.Selvom rejer måske ikke er dit første valg, er mange enige om, at uanset hvordan...Læs mere -
Madvarer, der skal fryses, og hvor længe holder de sig faktisk
Lysten til at lave mad kan komme i bølger.Søndag får du short ribs simret i timevis, og torsdag er det svært at tage mod til sig til at lave ramen-nudler.På sådanne aftener er det nyttigt at have et køleskab med stuvede korte ribben.Det er billigere end takeaway, kræver næsten...Læs mere -
Almindelige problemer og modforanstaltninger i HACCP-certificeringsrevision
HACCP-audit Der er seks typer af certificeringsaudits, første-fase-audits, anden-fase-audits, overvågningsaudits, certifikatfornyelsesaudits og re-evaluering.De almindelige problemer er som følger.Revisionsplanen dækker ikke hele rækken af HACCP-krav Formålet med den første ...Læs mere
