Vakuum kødskålsskærer
Introduktion
YC Mechanism Vacuum Bowl Cutter Technology er baseret på praktisk udvikling med mange års erfaring.Moderne maskine med høj kapacitet til industriel produktion af alle typer pølser i topkvalitet, såsom tørre pølser, kogte pølser, kogte pølser og konserves.Vi er kendt i hele kødindustrien for kvaliteten og pålideligheden af vores udvalg af skålskærere, og vi fremstiller nogle få modeller fra 125 L til 420 L.
Vacuum Cutter Series er kombineret med Siemens Motor, Tyskland Busch vakuumpumpe, USA EMERSON eller Danmark DANFOSS frekvensstyringsteknologi, Sverige SKF lejer, Swiss ABB electrics, Japan Mitsubishi PLC og muligheder på meget flere andre importerede dele efter anmodning.
På grund af fremragende koordinering af skærehastigheder, skålhastigheder og form på knive tilbyder vi teknologien til forarbejdning af store stykker kød.Tidsbesparelse er ikke den eneste fordel ved at bruge vores vakuumskålskærer til at emulgere, groft hakke eller finhakke produkter.Ikke alene er maling/mix/genmalingsprocessen tidskrævende, men du går glip af en mulighed for at udvinde den maksimale mængde protein fra din kødblanding, så du kan producere værdiskabende produkter af høj kvalitet.Maksimal proteinekstraktion betyder øget binding og vægtretention, hvilket er lig med mindre cookout og øget udbytte.
Model
| Model | Bind (L) | Skærehastighed (r/min) | Pottehastighed (r/min) | Aflader hastighed (r/min) | Strøm (KW) | Kuttermængde (pc) | Nominel spænding (V) | Vakuum niveau (Mpa) | Vægt (Kg) | Dimensioner (mm) |
| ZKZB-125 | 125 | 300-4200 | 0-10 | Trinløst drev (gearskifte kan også fås efter anmodning) | 35,2 | 6 | 380 | -0,085 | 2425 | 2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 | 200 | 400-4000 | 0-10 | 86,4 | 6 | 380 | -0,085 | 4100 | 3280*2590*1500 | |
| ZKZB-330 | 330 | 360-3600 | 0-6 | 102,4 | 6 | 380 | -0,085 | 5000 | 3850*3000*1750 | |
| ZKZB-420 | 420 | 360-3600 | 0-6 | 144,4 | 6 | 380 | -0,085 | 5800 | 3940*3030*18 |
Ansøgning
Fordele ved skål kødskærer:
● Højkvalitets SUS 304 rustfri stålkonstruktion med 6-blads knivhovedet skærer.
● Glatte overflader giver Cutter det mest sanitære design for nem og hurtig rengøring.
● Innovativt design af akselaksel.
● Automatisk vandtilførselssystem (ekstraudstyr).
● Skål af solid rustfrit stål af høj kvalitet fastgjort med lejer med stor diameter og garanterer en jævn vibrationsfri skæring.
● Touch-Screen Monitor System (Alle bevægelser - Ilægning/tømning, skåldæksel, knive og skålhastighed, vakuumsystem, batchnr., procestidspunkt, produkttemperatur, mængde tilsat vand, fejldiagnostik) ved fingertryk på farvet LCD display.
● Designet med observationsvinduer og materialepåfyldningshul.
● Glat styring af skæreblandingsrotationer og skålrotationer giver en bred vifte af programmer, som kan bruges i enhver skæreproces.
● Lavt vibrationsniveau på grund af afbalanceret knivhoved og minimalt støjdrev.
● Vakuumskålsskærer størrelse fra: 125, 200, 330, 420, 500 liters kapacitet.
Advanced-Design garanterer korrekt funktion på de maskiner, der virkelig holder kursen.Ingen fugt eller partikler kan muligvis nå knivaksellejerne, på grund af det patenterede knivakseltætningssystem og smøring af lejer kan udføres uden at skrue delene fra hinanden problemfri drift.
